腊肉热量高吗,减肥可以吃吗

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本文目录一览：

1、纯瘦腊肉的热量？

2、广式腊肉的热量是多少？

3、腊肉的热量

纯瘦腊肉的热量？

腊肉的热量（以100g可食部分计算）是692大卡，约2895kj。

在同类食物中热量算是较高的，腊肉还含有相当数量的胆固醇，每100g腊肉含胆固醇123mg，比猪肉要高50%，因此不建议减肥的人经常吃。另外，腊肉因为是腌制食品，含有大量的盐，每天使用会超过人体摄入的最大盐量，只能当做调节生活的一个菜肴，不能常吃，也不能吃太多。

广式腊肉的热量是多少？

广式腊肉热量：530大卡/100g。

100g所含热量需要爬楼梯67.8分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物4.10克；脂肪52.75克；蛋白质8.48克。 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。总体来说,腊肉对人体有益的营养成分非常少。

腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

扩展资料

广式腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口，有腊制香味。

原料采用不带奶脯的肋条肉，切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状，腌制、烘培制作而成，味道鲜美，利于保存。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点。

参考资料来源：百度百科——广式腊肠

腊肉的热量

腊肉热量：692大卡/100g

腊肉的热量比较高，每100克腊肉之中含有近700大卡的热量。摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的腊肉。从营养学的角度来讲，腊肉之中的碳水化合物、蛋白质、磷离子的含量比较充沛，可以促进新陈代谢，增加饱腹感，为机体的代谢提供能量。从中医学的角度来说，腊肉可以健脾开胃、祛寒止痛。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和胃脘疼痛有改善作用。

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