大豆分离蛋白简介(大豆分离蛋白分类)
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发表时间：2022-05-27 17:50
林千惠网友提问：
大豆分离蛋白简介
优质答案：
一、大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。
二、大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必须氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数未几的可替换动物蛋白的品种之一。
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