高油高脂食物的危害

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本文目录一览：

1、生活中，常见的高脂肪食物有哪些？

2、哪些是高脂肪的食物

3、哪些是高脂肪食品

生活中，常见的高脂肪食物有哪些？

脂肪高的食物大致上分为以下几种：

第一，坚果类的食物，比如核桃，杏仁，开心果等等，只要是坚果都是含脂肪相对来说较高的。

第二，油炸食品，烧烤类食品，在街边会见到很多的炸肠、炸串、炸鸡，以及烤串等等，这些都是油脂比较大，并且是脂肪的含量非常高的食物。

第三，各种油类，包括猪油以及其他的油类动物油、植物油，还有奶油，还有香油，酥油等等这些。也都是脂肪非常高的这样的食物。

第四，一些奶油类，蛋糕类甜食，含的脂肪量也是非常高的，所以说脂肪高的食物大致有以上

1、鳄梨 牛油果的脂肪含量约为77%，这使得牛油果的脂肪含量甚至高于大多数动物食品。 鳄梨是饮食中钾元素最好的来源之一，甚至比典型的高钾食物香蕉含钾多40%。 它们也是纤维的重要来源，研究表明它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白的含量。

2、奶酪：奶酪富含钙、维生素B12、磷和硒，还富含蛋白质。奶酪和其他高脂肪乳制品一样，也含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸还是很有用的，比如可以降低患2型糖尿病的风险。

3、黑巧克力：黑巧克力富含脂肪，但也富含营养和抗氧化剂。它对改善心血管健康非常有效，也有一些研究表明黑巧克力可以改善大脑功能、保护皮肤不受阳光的伤害。

4、鸡蛋：一个鸡蛋含有212毫克的胆固醇，占我们每日推荐摄入量的71%。另外，整个鸡蛋62%的卡路里来自它的脂肪。鸡蛋实际上富含维生素和矿物质，含有可以保护眼睛的强大的抗氧化剂，以及大量的胆碱。

5、富含脂肪的鱼类：像鲑鱼这样的高脂肪鱼类富含重要的营养物质，尤其是omega-3脂肪酸。吃脂肪含量高的鱼有助于改善健康状况，降低罹患各种疾病的风险。

6、坚果：坚果富含健康的脂肪和纤维，是很好的植物蛋白来源。坚果还富含维生素E，富含镁，而镁是大多数人摄取不足的矿物质。

7、奇异籽：奇异籽中的大部分脂肪都是由一种叫做ALA的有益心脏健康的omega-3脂肪酸组成。此外，奇异籽还有降低血压和抗炎作用。

8、特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油含有维生素E和K，富含强抗氧化剂。其中一些抗氧化剂可以对抗炎症，帮助保护血液中的LDL颗粒不被氧化。它还被证明可以降低血压，改善胆固醇指标，并有各种与心脏病风险相关的益处。

9、椰子和椰子油：椰子和椰子油是饱和脂肪最丰富的东西。椰子中链脂肪酸含量很高，与其他脂肪代谢方式不同。它们可以减少食欲，增加脂肪燃烧和提供大量的健康益处。

10、全脂酸奶：全脂酸奶非常健康，它和其他高脂肪乳制品一样含有重要的营养成分。酸奶可以改善消化系统健康，甚至有助于对抗心脏病和肥胖症。

哪些是高脂肪的食物

高脂肪食物即为含脂肪量高的食物。脂肪也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要作用。可以帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪运动能量储存于体内，是大脑发育和肝脏产生胆固醇所必需的。如果体内脂肪含量过高会导致肥胖、高血压、心脏病等。所以要注意合理膳食。日常生活中高脂肪食物有披萨、汉堡、肉及肉制品、牛奶、巧克力、油炸食品、糖果、糕点等。

哪些是高脂肪食品

1、肉和肉制品

肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。

2、糕点

糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达(白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等，都是坏脂肪。

3、油炸食品

论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。

4、饼干

大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平。而人造黄油含有反式脂肪，这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。

5、鳄梨

其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。

参考资料来源：百度百科-高脂肪食品

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