煎饼为什么那么贵
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本文目录一览:
1、山东煎饼为什么热量那么高
2、煎饼皮的热量
3、一张煎饼皮的热量高吗
山东煎饼为什么热量那么高
因为山东煎饼主要由面粉、玉米面和豆粉共同制作而成的,仅仅是煎饼皮的热量就已经很高了,并且山东煎饼中的馅料一般都是热量较高的肉类,所以导致山东煎饼的热量非常高。
山东煎饼最初源于泰山,已有一千多年的历史。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎,当地百姓曾以煎饼相送。煎饼已经是鲁南、鲁西南等地最普遍、最具特色的食物了。
煎饼皮的热量
386大卡。直径是40厘米的一张圆形饼大概是100克。
煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
扩展资料:
煎饼的原料由五谷杂粮研磨而成,属于粗加工,营养损失少,膳食纤维多,有益健康。吃煎饼,一般用煎饼卷着各种食物吃,只要能想到的,都可以卷着吃。最经典的吃法是煎饼卷大葱,拿一个煎饼放上大葱,抹上豆瓣酱或面酱,那叫鲜香可口。
喜欢吃素的,可以把各种蔬菜、豆腐卷着吃;想来点荤的,猪头肉、肉丝、蛋、鱼都可以卷;也可以荤素搭配,这样的吃法很容易就实现了食物多样的健康饮食原则。
参考资料来源:
百度百科-煎饼
人民网-惊蛰养生:煎饼、春笋正当季
一张煎饼皮的热量高吗
一张煎饼皮的热量,100克354千卡;
一张煎饼等于5、9小碗米饭。
煎饼皮有一定缓解便秘的作用,但是热量、纤维较高。
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