排骨煲仔饭排骨是多久可以熟
今天给各位分享排骨煲仔饭的热量的知识，其中也会对排骨煲仔饭排骨是多久可以熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1、200g煲仔饭有多少
3、用鸡汤蒸米饭
4、如何做煲仔饭
5、网上卖的煲仔饭有营养吗
200g煲仔饭有多少
四两。煲仔饭所含热量为600千卡，200克是4两，因此200g煲仔饭有四两。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
减肥食物热量表大全
供你参考：
米饭类：
咖喱鸡肉饭：鸡肉80克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油25克，热量：692，脂肪：33
咖喱牛肉饭：牛肉80克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油25克，热量：637，脂肪：27
黑椒牛排饭：牛排100克、米饭80克、番茄25克、奶油30克、洋葱50克、油10克，热量：878，脂肪：51
日式鳗鱼饭：烤鳗鱼100克、米饭80克、胡萝卜20克、油15克，热量：552，脂肪：25
排骨饭： 排骨100克、米饭80克、青椒20克、番茄20克、油15克，热量：708，脂肪：38
泰式海鲜饭：鱿鱼、虾鱼、鳕鱼各20克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油15克，热量；537，脂肪：21
冬瓜牛腩饭：冬瓜200克、牛腩100克、米饭100克，热量：352，脂肪：16
梅菜排骨饭：梅菜100克、排骨100克、米饭100克，热量：403，脂肪：31
咸鱼鸡粒饭：咸鱼30克、鸡肉100克、米饭100克，热量：447，脂肪：23
腊味煲仔饭：腊肉100克、米饭100克，热量：388，脂肪：19
粉面类：
星洲炒米粉：米粉100克、肉丝100克、蔬菜150克，热量：360，脂肪：18
干炒牛河： 河粉100克、绿豆芽75克、牛肉100克、油25克，热量：734，脂肪：28
红烧牛肉面：牛肉100克、面条100克、料酒5克、油15克、小白菜50克，热量：611，脂肪：18
排骨面： 大排骨150克、面条100克、油25克、小白菜50克，热量：975，脂肪：55
雪菜肉丝面：瘦肉100克、面条100克、油10克、雪菜100克，热量：632，脂肪：19
海鲜面： 鱿鱼50克、蛤蜊100克、面条100克、油10克、芹菜50克，热量：628，脂肪：22
榨菜肉丝面：瘦肉100克、面条100克、油15克、榨菜50克，热量：659，脂肪：24
炸酱面： 肉馅100克、豆腐干25克、青豆25克、面条100克、油25克，热量：966，脂肪：58
鸡丝凉面： 鸡胸肉100克、黄瓜、胡萝卜各50克、面条100克、油5克，热量：601，脂肪：15
肉酱意面： 肉馅300克、洋葱25克、面条200克、番茄酱30克、油15克，热量：1894，脂肪：108
担担面： 面条100克、油10克，热量：450，脂肪：12
饺子类： 三鲜水饺：面粉50克、海参20克、虾仁、鱼肉各30克、芹菜150克、香油10克，热量：747，脂肪：17
白菜鲜肉饺：面粉50克、白菜200克、肉馅50克、香油20克，热量：895，脂肪：32
灌汤蒸饺： 面粉50克、肉馅100克、香油25克，热量：1043，脂肪：49
饼类：
印度抛饼：面粉50克、鸡蛋1只、油20克，热量：798，脂肪：46
肉丝炒饼：瘦肉100克、胡萝卜、小白菜、香菇各50克、饼120克、油15克，热量：806，脂肪：30
牛肉卷饼：面粉50克、牛肉100克、面酱10克、油20克，热量：854，脂肪：23
猪肉馅饼：面粉50克、肉馅150克、葱20克、油15克，热量：1110，脂肪：50
南瓜饼：南瓜100克、面粉100克，热量：456，脂肪：11
土豆饼：土豆100克、面粉100克，热量：510，脂肪：12
用鸡汤蒸米饭
煮米饭放鸡肉味道绝美，你绝对没吃过，简单好做，值得你做
营养师分析 碳水化合物65.3克 铁3.6毫克 烟酸7毫克
材料：米饭250克，带少许鸡肉的鸡汤适量。
调料：盐、胡椒粉各适量，香菜末少许。
做法： 米饭放入煮锅中，倒入鸡汤（没过米饭），大火烧开，加盐、胡椒粉调匀继续煮一小会儿，最后撒香菜末即可出锅。 热量 344千卡
肉汤白菜烫饭
营养师分析 碳水化合物84.2克 钙216毫克 维生素C46毫克
材料：米饭300克，大白菜叶150克海带丝50克，骨头汤适量。
调料：盐、胡椒粉、鸡精各适量。
2.煮锅中倒入骨头汤，大火烧开，放海带丝、大白菜叶一起熬，大约3分钟后将米饭倒入锅内，加适量盐拌匀，继续熬至米粒散开，加胡椒粉、鸡精，拌匀后即可关火出锅热量406千卡
腊味煲仔饭
营养师分析 脂肪44.6克 铁7.9毫克 烟酸12.9毫克
材料：大米150克，腊肠1/3条，肝肠1/3条,腊肉1/4条，青菜2棵。
做法： 1.大米淘洗净，泡水15分钟，沥干，放砂锅内，加少许油拌匀，再放入300克清水，加盖以大火煮开后，转小火煮至起小泡。
2.腊肠、肝肠、腊肉，用热水汆烫洗净。
3.砂锅盖打开，将做法2放米饭上，沿着砂锅边内淋入少许油，加盖小火煮约15分钟。
4.取出所有腊味切件，淋入酱油拌匀，放回砂锅中，加盖煮5分钟至熟，加入洗净烫好的青菜,点缀少许葱花即可。 热量 1065千卡
豉汁蒜蓉排骨煲仔饭
营养师分析 蛋白质36.4克 锌7.6毫克 烟酸9.7毫克
材料：大米150克，排骨150克
调料：酱油15克，水淀粉10克，料酒5克，盐、白糖各1克，蒜蓉、豆豉、红椒各少许。
做法： 1.大米淘洗净，泡水15分钟，沥干，放砂锅内，加少许油拌匀再放入300克清水，加盖以大火煮开后，转小火煮至起小泡。
2.排骨洗净，斩成拇指大小的块，豆豉拍烂,再加入水淀粉、盐、白糖、料酒、蒜蓉、红椒拌匀，腌15分钟。
3.砂锅盖打开，将做法2放米饭上，沿着砂锅边内淋入少许油，加盖小火煮15分钟至熟。
4.砂锅盖打开，淋入酱油拌匀，加盖煮5分钟即可。 热量 1001千卡
如何做煲仔饭
煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。
“阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”
腊肠煲仔饭的做法
步骤step
1
准备好所需食材；
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2
大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时；腊肠、土豆和胡萝卜分别切片切块备用；
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3
将浸泡好的大米沥干后，装进微波炉专用压力锅中；放入切好的腊肠、土豆和胡萝卜，倒入适量清水；
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4
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5
待煮米饭程序结束后，取出压力锅，打开盖子后，倒入由蒸鱼豉油、生抽、香油、白糖、食盐和开水一起调和成的料汁，翻拌均匀；
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6
撒入葱花后，再翻拌一下即可。“阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”
腊肠煲仔饭的成品图
网上卖的煲仔饭有营养吗
网上卖的煲仔饭有营养吗
网上卖的煲仔饭有营养吗？煲仔饭作为快餐行业流行的食物，米饭和菜都是香味四溢，口感也很棒，深受食客的喜爱。但是煲仔饭是否健康呢？是否有营养呢？下面我带大家了解一下网上卖的煲仔饭有营养吗？
网上卖的煲仔饭有营养吗1
1、煲仔饭有哪些健康问题
问题一：油太多，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。冯翔建议，吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。
问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高；再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。冯翔建议，要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外，要控制吃煲仔饭的次数，一周别超过一次，肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。
问题三：过多食用锅巴可能有害。不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。就此，冯翔建议大家吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。
问题四：分量太多。吃过煲仔饭的人都有体会，大大一煲，自己却不知不觉间都咽下肚了。据香港《明报》报道，成年人每餐适宜饭量为1~1.5碗，即约150~225克米饭；而餐馆里的煲仔饭，一般都有1.5~2碗饭。冯翔建议，吃煲仔饭一定要量力而为。饭量较小的人，最好两人分吃一份。
问题五：缺乏膳食纤维。煲仔饭的配料以肉类为主，只搭配少量青菜，缺乏膳食纤维，与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。冯翔建议，吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多，配的蔬菜最好以水煮、水焯为主，不要再吃含油量高的炒菜。
2、哪些食物不宜搭配食用
（1）豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成年人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
（2）萝卜+木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
（3）胡萝卜+酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
（4）菠菜+酸菜
放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
网上卖的煲仔饭有营养吗2
煲仔饭问题1：油多
为了快熟和提升 煲仔饭 的可口程度，坊间的'餐厅在煮煲仔饭时，都会在下米前的煲底上涂上一层油，额外增加了煲仔饭的脂肪，同时也是依靠这方法煮出脆口的饭焦。 以1汤匙花生油为例，就约有14克， 约有热量126kcal; 另外，还未计其他在饭上盖的高脂肪食材， 如肉饼、腊味及排骨等等，全部都是 煲仔饭 常见的高脂餸菜。 以腊肠为例，每100克就有约50克脂肪，足足占其一半重量，在烹煮过程中会把油分迫出来，完全被饭吸收。 所以单是煲仔「饭」的热量，也远超于常规白饭，而且其含油量也很难推算。
腊味高钠高脂，同时因为味浓，营养师建议大家酌量减少食物分量。
煲仔饭问题2：饭多
由于要煮出 煲仔饭 需用上一定大小的瓦煲，而快餐店及茶餐厅一般都会用上两碗多白饭的分量，一碗白饭约有220kcal，而两碗即是440kcal。 以成年人计算，每餐分量应在约一碗至碗半之间，而卫生署的建议分量是每日三至六碗内，所以两碗多饭本身已经过多，还未计饭已经在烹煮过程中「索」了食材油分，其热量绝对远超于此，如果一人独食到煲底，单是白饭的分量就已经远远超标。
一般 煲仔饭 分量都有碗半至两碗饭，超出标准。
煲仔饭问题3：太咸
一般餐厅的 煲仔饭 豉油多数会较为淡味，可能会采用 煲仔饭 专用的甜豉油，或者用水沟淡，同时会加入味精及糖，当中的钠质也不容忽视。每100克甜豉油就有3,800毫克钠，比普通豉油的5,757毫克只是差了约2,000毫克，所以很多人也因为味淡而不自觉落得更多。而说到钠质，当然不得不提加工过的腌制食品，一向大受欢迎的腊味就是其表表者，它除了高脂之外， 同时亦高钠质， 每100克腊肠就有1,420毫克，而腊肉就有763.9毫克。其他配料如咸鸭蛋每100克有2,706毫克，而咸鱼就有5,350毫克，更为惊人。
煲仔饭 豉油虽然比普通生抽较淡，但仍然高钠质，而且多糖。
煲仔饭问题4：饭焦
曾有人说过 煲仔饭 的精粹在其饭焦。无错，饭焦甘香脆口，不少人吃煲仔饭其实正为了这几啖精华，它在底层索尽餸菜精华，其油分及钠质含量比一般饭高，所以热量也相对地高。Carmela表示，当食物被烧焦后，碳水化合物的结构会因热力而改变，会释出致癌物质。长时间及大量进食有机会患上癌症，而且更不容忽视饭焦在脂肪方面影响。
饭焦高钠高脂，而且多吃有机会致癌。
煲仔饭问题5：少菜
煲仔饭内几乎无菜，顶多得三两条做装饰， 纤维量严重不足。Carmela指，成人每日需要六至八两菜一日，约一碗至一碗半熟菜。每餐最少要半碗以上，患有糖尿及心血管病的人需要增加分量。而在吃 煲仔饭 的时候，她建议额外多加一碟灼菜，以补充 煲仔饭 内的纤维不足，而且更可以增加饱肚感，减少 煲仔饭 的食用分量，叫一煲可以多人分享食用。
煲仔饭几乎冇菜，营养师建议大家另外多一碟白灼菜补充纤维
营养师煲仔饭识食贴士：
1、避食加工肉类 加工肉及腌制食品钠质较高，应尽量避免选择。 但如果想保持 煲仔饭 的风味不减，可以选择腊味配以其他食材，如腊肠配鸡，仍保持原有风味。 由于腊味的味道较浓，只要斩件或切开已经有浓味挥发，所以可以酌量减少分量。
2、选无骨肉及去皮 肉类一般脂肪多，如猪肉饼多数都会加入肥肉打，脂肪顿时倍增，若选择牛肉或肉片会较少脂肪。 另外，一些以蛋白质为主的肉类食材也较为低脂低热，如鱼、鳝、田鸡及鸡肉等，但要注意的是，最好去掉皮及不连骨，因为带皮和带骨的肉脂肪会比一般多。 同时要留意高胆固醇的海鲜，避开鱿鱼、虾膏及鱼头等。
3、用冬菇芋头代替 冬菇和芋头都是 煲仔饭 入馔的好食材，味道浓郁，而且两者都是低脂低钠。 前者每100克也只不够1克脂肪，而后者虽然是较健康的食材，但由于每100克热量有112kcal，跟白饭不相伯仲，所以享用时可以适量减少白饭分量。
4、天然调味料代豉油 天然调味料如蒜头、辣椒或姜，甚至葱、干葱、芫茜及陈皮等，都可提升食物的味道，不用倚赖豉油、味精及鸡粉等调味。 另外，香草例如金不换、迷迭香、香茅及薄荷叶等都有异曲同工之效。
5、红米糙米更胜白米 红米或糙米的纤维含量比白米多5至6倍，正可弥补蔬菜不足，而纤维量增加，自然更易饱肚，也更容易控制食量。 但红米或糙米质地较硬，需要更长时间烹调。 但不宜心急用太多，可透过慢慢调节比例，习惯口感。
关于排骨煲仔饭的热量和排骨煲仔饭排骨是多久可以熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
