牛腩炖萝卜正宗做法(牛腩炖萝卜的简单做法)
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发表时间：2022-05-26 19:19
李百海网友提问：
牛腩炖萝卜正宗做法
优质答案：
一、主料：牛腩一斤 白萝卜一个 姜片5片 蒜头4瓣 配料：蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉
二、做法：买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加进切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒进紫砂锅。大火煮开，撇往浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜往皮切块，一小时后加进，同时加进两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。
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