如何做糯米糍不会变硬(糯米糍粑怎么做不会变硬)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 19:13
李千惠网友提问：
如何做糯米糍不会变硬
优质答案：
一、要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟，不要放水，否则会变成糯米糕的。还要看着，由于太干说不定会着火。
二、加一些小麦淀粉（澄粉）就能解决，放一个晚上还是软的。
三、糯米冷了回生是正常的，食用时再加热即可。
四、糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗天子御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不尽口，赐名“状元糍”。
以上就是糯米,糍粑,状元的相关信息资料了，希望能帮到您。
