黑米米糕热量
本篇文章给大家谈谈黑米蛋糕的热量,以及黑米米糕热量对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、黑米戚风蛋糕怎么做
2、口口妙黑米无蔗糖蛋糕热量
3、有谁知道各种食物的热量分别是多少吗
4、不用烤箱也能做,补血又暖胃即使减肥也能吃的蛋糕是什么?
5、忌口食物有那些啊?
黑米戚风蛋糕怎么做
戚风蛋糕制作方法
材料
低筋面粉100克,鸡蛋4个,白糖120-150克,牛奶60毫升,色拉油60毫升,泡打份1/2小匙,盐1/2小匙,白醋或者柠檬汁几滴,不用也成
1、鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的盆要干净,一点油,水都不能有)
2.蛋黄里加入40克到50克左右的白糖,用打蛋器打至浓稠发白;色拉油分3次加入,每次加入后都用打蛋器搅打均匀;将牛奶一次加入,搅打均匀面粉,泡打粉,盐装一个保鲜袋,混合均匀,过筛,加入到蛋黄糊中,用手动打蛋器或着橡皮刮刀拌匀,放一旁备用
3.蛋清打至粗泡(大约15秒)加几滴白醋,白糖分3次加入加入第一次白糖之后,高速不间断打了1分钟蛋白出现很多细腻的小泡沫,体积明显增大加入第二次白糖,再用高速不间断打2分钟,已经湿性发泡加入第三次白糖,再高速不间断的打了3分钟之后,已经湿性接近硬性发泡,蛋白尖还有点弯弯的往下再用高速,不间断打了2分钟之后,达到硬性发泡(硬性发泡,可以把筷子或者橡皮刮刀插进去,不会倒就差不多了)打蛋头,蛋白尖不下弯了筷子和橡皮刮刀插进去也不会倒打蛋盆倒过来,蛋白不会掉出来用橡皮刮刀铲一块起来,朝下,也不会掉,朝上也直直的,看起来很挺的样子
4.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,再反倒入剩下的2/3蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,划十字,拌匀(不能瞎搅和,那样会消泡,蛋糕发不起来)蛋糕模不涂油,不垫纸,蛋糕糊入模用刮刀把表面略微刮平,捧着蛋糕模,在桌面上磕几下,磕去中间大个的汽泡
5.烤箱预热150度,从下往上数第二层,40-45分钟左右蛋糕出炉后马上倒扣在烤网上,等蛋糕完全凉了再脱模
口口妙黑米无蔗糖蛋糕热量
无糖蛋糕每一百克469大卡。“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高于0.5克。无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,比蔗糖还快。
有谁知道各种食物的热量分别是多少吗
1.鲜奶 250ml 163 Kcal
2.脱脂奶 250ml 88 Kcal
3.蛋一只 75 Kcal
4.蛋黄一只 60 Kcal
5.蛋白一只 15 Kcal
6.煎蛋一只 105 Kcal
7.玉米一根 107Kcal
小笼包(小的5个) 200卡
肉包子(1个) 250卡
水饺(10个) 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
五谷类--面包类
份量 卡路里
甜面饱 1个 (60克) 210
咸面饱 1个 (60克) 170
白方包 100克 290
麦方包 100克 270
小麦餐包 100克 273
法式面包 100克 277
麦面包 100克 260
白面包 100克 267
全麦面包 100克 305
黑麦面包 100克 259
椰丝面包圈 100克 320
咸面包 100克 274
花卷 100克 217
馒头 100克 231
油条 100克 386
西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克 213
油炸面包粒 100克 407
裸麦粗面包 100克 250
白彼德面包(不含添加营养成分) 100克 275
彼德面包 100克 266
多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
鸡蛋面包 100克 287
牛油面包/面包(黄油) 100克 329
面包棒 100克 412
面包糠 100克 395
麦圈包 / 贝加包 100克 275
加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278
不用烤箱也能做,补血又暖胃即使减肥也能吃的蛋糕是什么?
刚出炉的蛋糕,散发着馥郁的奶香,趁着热乎劲儿咬一口,耳畔传来柔软的劈裂声……光听听就觉得多巴胺在呐喊了!
入口即化、甜而不腻,未来的漫漫人生路要是不能与这样的美食相伴,减肥又还有什么意义呢?可是,话说回来,一份蛋糕背后确实藏匿着三四百大卡的热量,想到的瞬间食欲就偃旗息鼓了。
别放弃!久病成良医的美美有一项绝招!使用紫米做成的这个蛋糕,低热量、高饱腹感,还高纤维!这款【桂花紫米糕】,忍不住想分享给你~~
紫米的热量比较低,并且含有丰富的膳食纤维,经常食用能起到减肥的作用,紫米还有益气补血的功效,暖胃健脾、滋补肝肾,所以减肥的时候多吃点紫米非常好。
如果想要更好的减肥效果,大家可以酌情将里面的糖更减少一点,不过减肥的时候也并不要完全控制糖,只要每天的摄入量低于消耗量就能起到减肥的效果,这么点糖,随便散散步就消耗得差不多啦!
【桂花黑米糕】
主料 黑米85克 粘米粉20克 糯米粉20克 鸡蛋两个 白糖40克 牛奶90克 植物油10克
辅料 桂花适量
做法:
黑米粉可以买现成的,美美家刚好有现成的黑米,所以我就直接用黑米打粉了。用破壁机打的粉特别细腻,跟买的黑米粉差不多。
黑米用清水洗干净,将水沥干,如果有太阳的话,能将水晒干会更好。
将无水的黑米放入空气炸锅,220度烤8分钟,晃动下锅子,声音清脆就表示黑米熟透了。没有炸锅的花也可以直接用炒锅炒熟。
将熟透的黑米放入破壁机中,用磨粉键磨40秒,细腻的黑米粉就磨好了,建议用破壁机,粉会更细腻。
黑米磨成粉后会有点损失,所以在磨的时候我多加了5克,为了不浪费,稍微多几克也是无所谓的。
蛋白和蛋黄分离,蛋白装入无油无水的干净盆里,用打蛋器打成干性发泡的蛋白霜。(跟做戚风蛋糕一样,分两次加入白糖)。
蛋黄倒入盆中,倒入植物油和牛奶,用打蛋器搅打均匀。
黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中,搅拌均匀。
取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀,再将拌好的蛋黄糊糊全部倒入剩下的蛋白霜中,仔细翻拌均匀。
准备6寸戚风模具,将拌好的黑米糕糊糊倒入磨具中,用刮刀将表面刮平,再端起模具从高处震出气泡,在模具上覆盖上保鲜膜,防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面,影响蛋糕长高。
把蛋糕模具放在已经烧开水的蒸锅笼屉上,用中火大概蒸30分钟,蒸好放锅里焖5分钟再开盖。
将模具从锅中取出,在蛋糕表面撒上一层桂花点缀下,稍微放凉后就可以轻松脱模了,切块美美地享用吧!
忌口食物有那些啊?
据《本草纲目》记载:食物,其性味皆与药物一样,有“寒、热、温、凉”之四性;“辛、甘、酸、苦、咸”之五味。因此我们应根据病人的情况,选择对治疗疾病有利的食物,忌口食物大致可归纳为以下六类:
“生冷类”:包括部分水果和生冷蔬菜等凉性食物,胃炎、胃及十二指肠溃疡、水肿等病人都应忌食。又因此类食物性偏冷,具有清热解毒之功,可用于各种发热、便秘、咽炎及出血患者的饮食。溃疡病和慢性胃炎应忌食李子、杏子和桃子;气管炎、支气管炎扩攻、肺脓疡和溃疡病应忌食柿子;疔疮、气管炎应忌食杨梅和樱桃;盗汗者应忌食柑子;日光性皮炎者应忌食苜蓿等等。血液病患者要根据自已的肠胃情况要慎用“生冷类”食物。 “
辛辣类”:包括辣椒、葱、蒜、酒等,对于内郁生热的病人,如发热、肝火旺、痔瘘以及失眠等症都应忌食。此类食物性辛热、具健胃之功,可适用于调养脾胃虚寒、寒泻等疾病的食物。疔疮热毒、胃痛等病人应忌食辣椒、胡椒、大蒜等食物;风疹、皮肤瘙痒者须忌食生姜、韭菜、葱等食物;而贫血者还需忌食萝卜。这类食物血液病患者要特别注意禁忌。
“海腥类”:包括带鱼、内河鱼、虾、蟹等水产品类食物,贪食则易伤脾肾,诱发旧病,尤其对患有脾肾疾病患者应忌食。慢性肾炎、肾性水肿和脾脏疾病患者应忌带鱼、黄鱼、梭子蟹、干贝等;病毒性肝炎和糖尿病等疾病患者应忌食海鳗、乌贼和鱿鱼等食物;过敏性皮炎、支气管哮喘患者应忌食海藻、海带、紫菜等。对于这类食物,血液病中如特发性血小板减小性紫癜(ITP)、再生障碍性贫血(AA)、阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)、骨髓增生异常综合征(MDS)及急性白血病等都禁食。
“发物类“:包括芥菜、南瓜、公鸡和海腥类等食物容易诱发旧病,加重病情,对于荨麻疹、暴发火眼、一切外科疮疡等病人都应忌食。病毒性肝炎、阻塞性黄疸和脚气病等病人都应忌食南瓜;哮喘等患者应忌食豌豆及芥菜等食物。这类食物偏热,有出血倾向的患者要慎用。
“油腻类”:包括动物、动物油脂和油炸类食物,因其味厚油腻,对热性病人,黄疸、呕吐、大便溏泻者,都应禁食此类食物。冠心病、高血脂和脂肪肝患者应忌食禽畜内脏;高血压、冠心病和尿毒症患者应忌食猪肉、羊肉和牛肉类食物。血液病患者要根据自已的肠胃情况及阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)等溶血性贫血患者要慎用“油腻类”食物。同时PNH病人还需禁食酸性及甜性食物。
“其它类”:消化不良、胸闷腹胀和内郁热患者须忌食高糖及各种甜食;肾炎病人因肾排钠功能下降应忌食高盐食物;肝炎病人忌食动物脂肪类食物;驱蛔灵驱蛔虫和四氯乙烯驱钩虫时应忌食油类食物;糖尿病、高血压病人忌食黄鳝、黑鱼、鲤鱼等。
不过由于病人对食物的反应各不相同,忌口也应“因人而异”,可在医生的具体指导下,根据年龄、性别、体质和不同的疾病,广泛而有选择性地食用各种营养食品。
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