大米的营养价值(大米的营养价值与食用功效)
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发表时间：2022-05-27 17:56
徐木辰网友提问：
大米的营养价值
优质答案：
一、谷维素
大米中特有的成分谷维素，被称为“美收留素”，是植物行的玄色素抑制剂，性质温顺，无副作用。同时，还能降低毛细血管脆性，进步肌肤末梢血管循环性能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤光彩。
二、稻糠甾醇
对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。
三、淀粉
大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不轻易被人体消化吸收。
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