怎样存放和重新加热披萨(披萨放冰箱后怎么加热)

吕碧杰网友提问：

怎样存放和重新加热披萨

优质答案：

一、把披萨放进冰箱前一定要稍作处理。直接把披萨放进冰箱必然会导致披萨再次拿出来时变得软塌塌的，这是由于冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。而披萨的外壳越薄，水分渗透得就越多，披萨也就越软。所以在蕴藏披萨前，一定要先处理一下。在密闭的收留器里面垫一个纸盘或一张纸巾。把披萨放在纸巾上，上面再盖几层纸巾。假如你是把披萨放在盘子里，就要用保鲜膜将盘子封起来；假如是放在收留器里，就盖上盖子。

二、假如你马上就会吃，就可以把披萨放在冰箱里。把披萨放在冰箱里，可以降低其温度，披萨就不易腐坏，也不至于变味。

三、假如要存放两天或以上，就要把披萨放在冷冻室里了。披萨放在冰箱里的时间越长，就越轻易受潮，所以假如你想留到下个星期吃的话，就要放到冷冻室里。这时就不要放在盘子里了，而要放在密闭的收留器里，多垫几张纸巾。用这种方法可以蕴藏几个月。

四、重新加热前也要处理一下。披萨不能一从冰箱里取出来就加热。想要不破坏披萨的风味，就要先放在厨房柜台上，让其恢复到室温。

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