鮰鱼好不好吃(鳇鱼好吃吗)
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发表时间：2022-05-27 16:30
苏俊安网友提问：
鮰鱼好不好吃
优质答案：
一、鮰鱼好吃。
二、鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。
三、此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
四、鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗朽迈和美收留有疗效。
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