储藏胡萝卜的方法(家庭胡萝卜的储藏方法)
吴雅吉网友提问:
储藏胡萝卜的方法
优质答案:
一、挑选胡萝卜方法
(1)首先观察胡萝卜的外表。大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等,挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。
(2)其次看胡萝卜的大小。实在胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。
(3)再看胡萝卜的外型。有的是上下一边粗的圆柱,而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。假如不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。
(4)再次看胡萝卜的颜色。多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。
(5)胡萝卜的重量。挑选的时候假如很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。
二、蕴藏胡萝卜方法
(1)沟埋躲:选地势较高,地下水位低、保水力强的地段,挖沟,覆一薄层湿土(或沙),如此埋覆7~8层,最上面覆土约20厘米,一般不用浇水,视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖,以防冻害,可贮至下年3~4月。
(2)窖躲法:治理上前期留意透风散热,防止热伤,后期增加覆盖,减少透风,保温防冻,可贮至下年3~4月。
(3)冷库贮躲:在温度0℃~1℃、相对湿度90%~95%的冷库地面上堆宽1.0~1.2米、高1.2~1.5米、长5~6米的长方形堆,到贮躲后期用塑料薄膜帐罩封、堆底不展薄膜,可贮至下年5~6月。
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