3种方法防止香蕉熟太快(香蕉怎么放不容易熟的快)
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发表时间：2022-05-27 16:37
林彦霖网友提问：
3种方法防止香蕉熟太快
优质答案：
一、选购两端绿中间黄的香蕉，这种颜色说明香蕉还未熟透。不选有褐色斑点或瘀伤的香蕉。瘀点使香蕉果肉接触到空气，加速成熟。不选已经全部变黄的香蕉。由于香蕉熟得快，保鲜期短。所以要选择带绿的香蕉，这样才能保存久一点。
二、香蕉熟透前在室温下保存。不要受热，否则会加快成熟。香蕉成熟前不要放冰箱，否则会起到相反作用，使香蕉皮更快变褐色。由于低温导致细胞壁提前破裂，产生玄色素，香蕉就会发黑。希奇的是，就算香蕉发黑，内部果肉还是没有熟，由于低温阻碍了果肉成熟。
三、把香蕉挂到香蕉架上。这能减少香蕉的瘀斑，防止果肉接触到空气。还可以用保鲜膜把香蕉柄裹起来，也能减少果肉接触到的氧气，因此能延长约一周的保鲜时间。
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