山楂糕的制作方法(山楂糕的制作方法窍门)
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发表时间：2022-05-27 16:24
梁哲宇网友提问：
山楂糕的制作方法
优质答案：
一、食材：山楂1000g，冰糖500g。
二、选新鲜山楂，预备好备用。
三、往把往蒂。
四、从中间横切一圈往核。
五、山楂倒进锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟。
六、煮好的山楂里面只有很少的水分了。
七、连里面的汁一起用料理机打坏，倒回煮山楂的锅里备用。
8、冰糖加进500g水小火熬煮。
9、熬到水分基本蒸发，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝。
10、熬好的糖浆。
1一、熬好的糖浆慢慢倒进打好的山楂糊里面，倒进时不要太快，要边倒进边搅拌。
1二、一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。
1三、将盆稍微用力震一下，一是让表面平整，二是震出里面的气泡，室温下自然放到完全凉透，也可以放进冰箱冷躲室5个小时以上，山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦。
以上就是山楂,糖浆,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
