经典蛋角的做法简单介绍(蛋角的做法)
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发表时间：2022-05-27 15:00
李文彬网友提问：
经典蛋角的做法简单介绍
优质答案：
一、材料：瘦肉200克，冬菇一两朵，虾仁一粒，马蹄四五个，盐、酱油、生粉、油各少许，鸡蛋三只。
二、瘦肉洗净剁成肉泥，马蹄洗净往皮，冬菇洗净备用。
三、先将剁好的肉泥与冬菇虾仁马蹄（剁碎）充分拌均，加调料，备用。
四、鸡蛋打成蛋液，留意要打得非常均。
五、开火，汤勺直接在火中进行加温，并在内层均匀摸上食用油。
六、倒约一汤匙蛋液，用手调整勺子角度，使蛋液均匀展在汤勺内层，结成膜后放进适量肉靡，用筷子把一蛋皮对折，把肉包在里头。一个非常标准的蛋角就作好了。重复相关步骤，一个一个蛋角作即可。
以上就是冬菇,马蹄,汤勺的相关信息资料了，希望能帮到您。
