仙人掌花如何吃(仙人掌花食谱)

钱佩芸网友提问：

仙人掌花如何吃

优质答案：

一、凉拌，神仙掌花平时可以做成凉拌菜，供人们食用，在食用时需要采集新鲜的神仙掌花，可以把它用净水洗净以后放在开水中焯烫一下，再加进生抽，白糖，已经味极鲜和适量胡萝卜丝，最后放少量食用盐和鸡精，提味调匀，以后可以直接食用。

二、炒食，神仙掌花平时还可以炒着吃，鸡蛋就是神仙掌花炒食的理想搭档，平时在炒神仙掌花时，要把它用净水洗净，切成丁状，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热然后把神仙掌花进锅炒香，随后放进调好的蛋液，加进少量食用盐快速翻炒，等鸡蛋凝固成块状以后直接出锅就可以。

三、做汤，新鲜的神仙掌花，用来做汤喝，味道也特别好，在用它做汤时需要预备一个银耳，适量的百合，百合和银耳都提前泡，软银耳撕成小朵后洗净，与泡好的百合一起进锅，加少量冰糖和量的净水煮至成汤，再开锅以后，再把预备好的新鲜神仙掌花放到锅中，一起煮十分钟直接出锅就能食用。

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