吃土豆有什么好处(小朋友吃土豆有什么好处)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解吃土豆有什么好处相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍小朋友吃土豆有什么好处相应的内容。
本文目录一览:
1、吃土豆的好处有哪些
2、土豆是许多人喜欢的食材,吃土豆到底有什么好处呢?
3、土豆好处
4、吃土豆有什么好处
吃土豆的好处有哪些
吃土豆的好处有哪些
吃土豆的好处有哪些,土豆是大家都特别熟悉的一种蔬菜,平时可以炒制,也能做成薯条和土豆泥供人类食用,是很多人的最爱。但是大家在吃土豆时,知道吃土豆的好处有哪些吗?
吃土豆的好处有哪些1
1、吃土豆能预防中风
土豆是一种高营养的菜品,它不但含有大量的碳水化合物,还含有多种维生素和矿和质,其中维生素B的含量就很出色,这种物质进入人体以后能预防动脉硬化,也能增加血管弹性,平时多食用一些,能有效减少中风和脑溢血的发生。
2、吃土豆能预防高血压
土豆是一种呆以预防高血压的食材,它含有多种矿物质,其中矿物质钾的含量最为出色,它有着高钾之王的称号,而钾这种物质进入人体以后不但能提高心脏功能,还能人体内钠的克星,能促进钠的分解与排出,人体钠的数量减少以后,高血压的症状也就会随之减轻。
3、吃土豆能调理脾胃缓解胃痛
吃土豆对人类的脾胃也有很大的好处,因为土豆中含有一些淀粉和蛋白质以及多种维生素,能提高脾胃功能,缓解脾胃不和,另外土豆中还含有一些龙葵素,这种物质能缓解痉挛,能让人们的胃痛症状很快缓解。
吃土豆的好处有哪些2
提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的.脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
通便
促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
降糖消渴
对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。
土豆是许多人喜欢的食材,吃土豆到底有什么好处呢?
吃土豆有什么好处呢?土豆的吃法有很多种,但是怎么吃最营养最健康呢?
土豆可以减肥。
吃土豆不用担心多余的脂肪,因为它只含0.1%的脂肪,是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,让身体逐渐代谢掉多余的脂肪,消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的作用。瘦子吃了会胖,胖子吃了会瘦,经常吃会更瘦。认为自己身材不理想的人,只要把土豆列为一段时间的日常食物,就可以在不节食的情况下,获得“越吃越美”的效果。但是,减肥者要注意,把土豆当主食吃,而不是做饭。一次吃一个中等大小的就行了。
土豆是天然的美容产品。
土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上,美白效果非常显著。在炎热的夏天,人们的皮肤很容易被晒伤和晒黑。马铃薯汁去渍效果明显,无副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显著的美容效果。将煮熟的土豆切片贴在眼睛上,可以减轻下眼袋的浮肿。将土豆切成薄片敷在脸上,有很好的护肤和减少皱纹的效果。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛,经常被痘痘和粉刺困扰。将棉花和新鲜的马铃薯汁涂在患处可以解决这个问题。
土豆可以调节虚弱的体质。
土豆不仅不会使人发胖,还具有愈合、利尿、解痉的作用。可预防和治疗瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病和眼睛疼痛。土豆富含钾。肌肉无力、食欲不振的人,长期服用利尿剂或泻药的人,多吃土豆,可以补充体内钾的不足。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时可以提高记忆力,使思维清晰。夏天没有胃口的朋友,坚持吃一段时间土豆,你一定会得到满意的效果。
土豆的烹饪技巧
1.削土豆皮:准备一张锡纸(烤用),将锡纸的亮面揉成一团,用锡纸团搓一次土豆皮,将搓好的小土豆放入清水盆中,土豆皮会全部浮出来。
2.削的时候只削去薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液富含蛋白质。如果去皮的土豆没有立即煮熟,应该用冷水浸泡,以免变黑,但也不能浸泡太久,以免营养成分流失。
3.土豆表面经常有蓝蓝的斑点,配菜吃不美观。例如,如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆一汤匙),斑点就会消失。
4.只有用文火煮才能煮的均匀。如果用急火煮,外层会被煮熟甚至裂开,但里面是生的。
5.土豆煮熟了就烂了,即使带皮煮也很难保持完整。如果是用来冷拌或者切土豆丁的话,可以在煮土豆的水里加一些盐水或者腌菜的醋,土豆煮开后会保持完整。
6.去皮的土豆应该放在冷水中。往水里加一点醋,防止土豆变色。
土豆好处
土豆有以下4大作用及功效:
1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
3.现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
4.据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。
马铃薯(学名:SolanumtuberosumL.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
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扩展资料:
生长条件
马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。
马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
形态特征
1.块茎形态
草本。果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
2.植株形态
须根系。地上茎呈菱形,有毛。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间,长10-20厘米;叶柄长约2.5-5厘米;小叶,6-8对,卵形至长圆形,最大者长可达6厘米,宽达3.2厘米,最小者长宽均不及1厘米,先端尖,基部稍不相等,全缘,两面均被白色疏柔毛,侧脉每边6-7条,先端略弯,小叶柄长约1-8,毫米。
伞房花序顶生,后侧生,花白色或蓝紫色;萼钟形,直径约1厘米,外面被疏柔毛,5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠辐状,直径约2.5-3厘米,花冠筒隐于萼内,长约2毫米,冠檐长约1.5厘米,裂片5,三角形,长约5毫米;雄蕊长约6毫米,花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形,无毛,花柱长约8毫米,柱头头状。
3.果实形态
马铃薯圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米。种子肾形,黄色。花期夏季。
参考资料:/baike.baidu.com/item/马铃薯/416928?fr=aladdin#11_2"target="_blank"百度百科-马铃薯
吃土豆有什么好处
很多人都吃过土豆,它是一种常见的蔬菜,因其含有大量的淀粉,且容易种植,被我国农业部列为第四大主粮。
您可能会问了,土豆能当主食吗?
其实民间在困难时期,稻米小麦绝产时,人们就靠吃土豆来填饱肚子。今天荷叶健康就来和大家聊聊。
土豆营养价值
每百克土豆含17.8克碳水化合物,成人每天吃250克新鲜土豆,可以产生200千卡的热量,由于里面含有丰富的膳食纤维,还可以增加人的饱腹感,抗饿,所以可以将其作为主食食用。
又由于土豆富含谷物缺少的赖氨酸,蛋白质含量高,以及含有丰富的维生素,所以它也可以当作蔬菜。
土豆维生素含量是粮食作物中种类最全面的,是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍,B族维生素是苹果的4倍,因此营养学家将其称为“十全十美的食物”。
土豆的药用价值
1.有利于减肥
土豆中只含有0.1%的脂肪,是充饥食物中脂肪含量最低的食物。常吃土豆,有利于减去多余的脂肪,且不必受节食之苦。
2.有利于抗衰老
土豆之中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸,还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪,能很好的呵护肌肤、美容养颜。
3.有利心脑血管健康
每百克土豆含钾高达300毫克,有利于防治高血压和心脏病。研究发现每周平均吃上5~6个土豆,患中风的风险降低40%,且没有任何非副作用。
4.传统医学中的功效
传统医学认为,土豆具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂的作用,如果是气虚、肠胃不适的人,常吃土豆有很好的调理作用。
如何吃很关键
1.降血糖吃蒸土豆
将土豆蒸熟吃,一般蒸10分钟就可以了,可以替代一部分主食食用,可以减少总热量摄入,对血糖、血脂过高的人有较好的改善和缓解作用。
2.防便秘加蜂蜜
如果排便困难的朋友,将土豆削皮榨汁,放入锅中小火煮至粘稠,加入适量蜂蜜搅拌均匀,冷藏后食用。每天一次,一次两勺,空腹服用效果很好。
3.降血压榨汁喝
将土豆洗净去皮榨汁,可根据个人喜好加入酸奶、砂糖、蜂蜜等,搅拌均匀食用。土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾,能控压、降压,保持血管弹性,有效预防动脉粥样硬化。
4.控三高土豆泥
土豆蒸熟压成泥,配合酸奶、糖等食材,老人孩子都爱吃,合理搭配膳食,有助于控制体重、血糖、血压,是非常不错的食疗方法。
温馨提示:
这里提醒大家,土豆发芽就不能食用了,里面含有龙葵素,毒性较强,每公斤体重摄入2-5mg就会引起食物中毒,一定要提高警惕。
虽然龙葵素多集中在芽眼和表皮绿色部分,在土豆的其他部位也有,且用水冲洗也很难彻底去除。因此并不是挖去芽、削掉皮就没毒了,为了您的健康着想,一定要注意,少吃发芽土豆。
土豆有“地下苹果”的美誉,适量吃些土豆,对“三高”患者的病情有较好的防护作用,中老人适量食用,能延寿、护心护血管,不妨试试看!
【参考文献】
[1]昶昶. 土豆浑身是宝[J]. 新天地,2018,(08):63.
[2]. 揭秘土豆的五大神奇功效[J]. 走向世界,2013,(44):111.
[3]段蕊. 你了解土豆的营养价值吗?[J]. 保健医苑,2008,(11):47.
[4]陈志明. 土豆怎么吃最营养[J]. 农村新技术,2014,(10):57.
[5]土豆的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2013,(12):36.
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