黄瓜是绿的为什么叫黄瓜（黄瓜是绿的为什么叫黄瓜 百度网盘）
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本文目录一览：
1、黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？
2、黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜
3、黄瓜是绿的为什么叫黄瓜
黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？
黄瓜在大家的生活中一定很常见。以前在农村，黄瓜是夏季最受欢迎的零食，可以随心所欲地吃，解渴。那么黄瓜明明是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？下面是小编整理的黄瓜叫黄瓜的原因。黄瓜成熟后是黄色的。清脆可口，清鲜味美的黄瓜，甚至引起大诗人陆游的大为赞叹：“黄瓜翠翠最相宜，四月上市”。碧绿黄瓜经常吃，那么黄橙橙色的黄瓜你吃过吗？其实，民间也喜欢叫黄瓜“绿瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜”。老黄瓜抹茶油皮嫩；喝老黄瓜籽是民间治病的土方。在广东，有一种美妙的瘦肉汤。成熟的黄瓜不再是绿色的，而是真正的黄色。你知道为什么吗？黄瓜首先名叫胡瓜黄瓜，不产自中原。黄瓜的起源有两个：一是春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在打击胡戎、扩展领土时，从胡地引种而来。二是刘子城收复河套地区，从匈奴引种至中原地区。黄瓜改名胡瓜。原产于胡地，所以黄瓜最初叫胡瓜。什么时候改名的？据《贞观政要》记载，贞观四年，唐太宗分析隋朝灭亡的原因时说：“隋风生性多疑，听信邪气。”为了提防胡人，他敏感地把胡床叫做交床，把胡瓜叫做黄瓜。”唐代人杜宝编写的记载隋叫帝逸闻闲事的《大业拾遗录》中说：“四年，改胡床为交床，改胡瓜为白露黄，改茄子为昆仑紫。”这里的“0”发音为“gu”，本意是水生可食用的植物“音诗白”。“0”后多被遗弃用语，民众更习惯于“瓜”字。
黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜
“黄瓜”这个名字和黄瓜的颜色没有太大的关系。只是西汉张骞从西域给它引入中原时称“胡瓜”的谐音。改名原因一说隋炀帝忌讳“胡”人，二说后赵明帝忌讳“胡”字，因此改叫“黄瓜”，民间也有时候叫“王瓜”，都是发音近似。
而且真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
黄瓜的特点
1、果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
2、筒形至长棒状，通常开花后8至18天达到商品成熟。
3、嫩果绿色或深绿色，少数为淡黄色或白色，果面平滑或具棱、瘤、刺。
4、开花至生理成熟需35至45天，果实黄白色或棕褐色，有的果面出现裂纹。
黄瓜是绿的为什么叫黄瓜
01
其实这是因为黄瓜最开始作为食物时确实是黄色的，黄色的黄瓜才是真的成熟了，但是食用起来口感较差，也没有水分。
02
黄瓜成熟之前其实是绿色的，而这时采摘黄瓜，使用起来口感十分好，口感清脆。受大多数人的青睐。久而久之，人们不再等黄瓜真正成熟了才食用，在它还没有成熟的时候就被摘下来，放到餐桌上，黄瓜也因此在这种情况下变了“颜色”。就这样一步步绿色的黄瓜在大众生活之中被叫做了黄瓜了。
03
我们通常吃到的黄瓜，一般都是绿色的。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜，甚至引得大诗人陆游诗兴大发：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时”。碧绿黄瓜常吃，那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗？其实，民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。
04
成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜”。老黄瓜刷绿漆——装嫩；喝老黄瓜籽是民间一道治病土方，在广东有一道靓汤——老黄瓜瘦肉汤……没错！成熟的黄瓜不再是碧绿的，而是真正的黄色。
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