油菜花的功效与作用是什么(油菜花的功效与作用及食用方法)
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发表时间：2022-05-27 15:23
蒋姿吟网友提问：
油菜花的功效与作用是什么
优质答案：
一、油菜花含有丰富的花粉，是我国主要花蜜的来源之一。种子含油量达35%-50%，可以榨油或当做饲料使用。油菜花榨的油又名菜籽油，富含不饱和脂肪酸，是较为推荐的健康食用油之一。
二、除此，油菜花的嫩茎叶也可以当作蔬菜食用，凉拌或清炒均可，具有清火解毒的作用。
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