怎样做蚕豆好吃(蚕豆如何做才好吃)
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发表时间：2022-05-27 15:14
吴念筠网友提问：
怎样做蚕豆好吃
优质答案：
一、食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。
二、新鲜的蚕豆，剥往表皮，成蚕豆米。
三、活的明虾进冰箱冷冻20分钟后，往处，往头剥壳往肠泥（活虾剥壳之前进冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操纵），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。
四、新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。
五、锅中放水烧开，倒进蚕豆米，焯水一分钟。
六、焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。
七、锅烧热放油，油温热的时候，倒进腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。
8、用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟。
9、倒进滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调进少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。
以上就是蚕豆,虾仁,明虾的相关信息资料了，希望能帮到您。
