多宝鱼的收拾方法(多宝鱼的处理方法和做法)
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发表时间：2022-05-27 15:02
郭秉奇网友提问：
多宝鱼的收拾方法
优质答案：
一、多宝鱼身体表面有极细密的鳞片，不需要专门往除鱼鳞，中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
二、宝鱼的收拾方法：在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，将内脏取出来，再用手或剪刀把鱼鳃往除。把多宝鱼放在净水下清洗干净，将鱼皮撕掉冲洗干净后即可，可以选择清蒸、红烧或油炸等烹饪方式。
三、一般清蒸多宝鱼口感最佳，在正规的海鲜市场购买新鲜多宝鱼，之后将多宝鱼破开将内脏取出后放在净水下将内外清洗干净，再用刀在多宝鱼的身上划一条口子，预备清蒸需要的调料，按步骤将材料和多宝鱼预备好后放进蒸锅开火蒸15分钟左右即可。
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