泥鳅去内脏的方法(泥鳅去内脏技巧)

韩以桦网友提问：

泥鳅去内脏的方法

优质答案：

一、吃泥鳅最好能够把内脏往除，假如泥鳅比较小，那么可以不往除内脏，直接下锅。

二、想要往除泥鳅内脏就需要先把泥鳅放在一个水盆里面，加进适量的水，不要让泥鳅游出来，再撒上一些盐，不需要太多，不然泥鳅会死掉。二个小时之后，把盆里面的水换掉。重新换上干净的水，在水面均匀的撒上一层盐，盐的含量要比上一步骤少。三个小时之后，把盆里面水换掉，加上净水。在水面均匀的撒上一层盐，盐的含量要比上一步骤少。

三、过了三个小时就可以把水倒掉，然后再换上净水，这个时候不需要加盐，到第二天早上再换一次净水，到下午的时候假如水还是清澈的，那么就可以开始做菜了。假如水还是浑浊的，继续换水。基本上两天到三天的时间，差未几泥鳅内脏里面的脏的就能出来了。做菜之前一定要往头和内脏。把盆里面的水倒掉，泥鳅皮肤比较黏，用剪刀剪头，全部剪完头之后再挨个往内脏。然后用净水认真洗三遍就可以做菜了。

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