如何做干锅排骨(怎样做干锅排骨)
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发表时间：2022-05-27 15:00
李嘉明网友提问：
如何做干锅排骨
优质答案：
一、预备食材，排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量。
二、做法：将莴笋切成段、洋葱切丝、姜切片、蒜切片。冷水下锅，将排骨焯一下。
三、将焯好的排骨再次放进汤锅中，加进适量的热水、然后放进料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟，将排骨捞出，趁热倒进适量的酱油拌匀。
四、煎锅中加进适量的油，然后放进排骨，小火慢煎至两面金黄时备用，将切好的洋葱平展在干锅底部备用。
五、锅中加进适量的油，油热后放进豆瓣酱炒出红油，然后放进蒜、干辣椒煸炒出香味。
六、将莴笋放进锅中煸炒匀均。将排骨放进锅中煸炒匀均，出锅前加少许鸡精，香油。将排骨放进干锅内，点一小块酒精，即可开动。
以上就是排骨,放入,莴笋的相关信息资料了，希望能帮到您。
