排骨炖土豆教程(土豆炖排骨咋做)
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发表时间：2022-05-27 15:56
黄宜君网友提问：
排骨炖土豆教程
优质答案：
一、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克
二、做法将排骨剁成5厘米长的段；土豆往皮切成滚刀块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段；锅内放进水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放进排骨煸炒；然后加进汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放进土豆，用中火炖熟；拣往葱、姜后盛出， 撒进切好的香菜段即可。
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