大枣的5种吃法介绍(大枣的吃法与营养价值)

王彦儒网友提问：

大枣的5种吃法介绍

优质答案：

一、红枣煮蛋--补血养颜:将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

二、红枣泡水--养肝排毒:用红枣泡水喝，能够养肝排毒。需要留意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，由于鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。

三、红枣泡茶--补气护嗓:将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃冷、胃痛，若加进桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。若是经常使用嗓子，可以将红枣泡茶服用，对于护嗓子有很好的作用。

四、红枣熬粥--安神助眠:有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。

五、红枣蒸木耳--驻颜又祛斑:红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放进碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。

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