青菜鸡蛋敲肉面怎样做法(鸡蛋肉丝炝锅面)
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发表时间：2022-05-26 15:06
杨家桂网友提问：
青菜鸡蛋敲肉面怎样做法
优质答案：
一、食材：挂面适量，青菜适量，瘦肉少许，鸡蛋1个，姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量。
二、锅中加进适量水，烧水至沸腾后放进肉块，将肉块在沸水中煮约5分钟，让汤汁开释出肉香味。
三、接着放进面条和葱（吃辣椒的话可以加点朝天椒）。
四、加进鸡蛋一个，用筷子搅动，使鸡蛋呈蛋花状，再加进盐，鸡精等调料。
五、放进青菜后煮个一分钟左右，一碗青菜瘦肉鸡蛋面就完成了。
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