冬至养生小知识(冬至健康养生及小常识)
一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去,一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》
赖雅茹网友提问:
冬至养生小知识
优质答案:
一、卷心菜:富含维生素C、维生素B一、叶酸和钾,卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,卷心菜能进步人体免疫力,预防感冒,多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
二、菜花:富含丰厚的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比多见的大白菜、黄芽菜菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
三、芹菜:芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,推进胃液排泄,增进胃口,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道幽香。
四、红薯:系粮食中养分较为丰厚的食品。由于红薯能供给人体很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因而具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、热胃、益肺等成效。因而,常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,避免胶原病的发作。
五、芽菜菜:黄豆、绿豆中富含很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必须的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,并且添加了维生素的含量,有利于消除疲惫。芽菜中的叶绿素能够防治直肠癌。
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