南方过小年的饮食习俗(南方过年饮食风俗)

一个人几乎可以在任何他怀有无限热忱的事情上成功。 ——查尔斯o史考伯

林欣惟网友提问：

南方过小年的饮食习俗

优质答案：

一、食俗一：年粽。年粽也就是粽子，不过跟端午的粽子不一样的是馅不相同，有些喜欢放绿豆，有些则喜欢放猪肉，小年夜吃年粽的意义是期看年年高中(粽)的意思，所以年粽给孩子吃比较具有意义。

二、食俗二：炒玉米。炒玉米的食俗是晋南地区的流传下来的，人们一般喜欢用炒玉米把麦芽糖粘结起来，然后冻成很大一块，这样做了之后吃起来会很酥脆香甜。

三、食俗三：糖瓜。糖瓜算得上是小年夜必备的食品之一，不管是在南方还是在北方，祭灶神都需要到糖瓜，供它成为灶糖。祭灶王要供灶糖的原因很简单，实在就是想用甜蜜的糖沾满灶王爷的嘴，希看他能够在玉帝眼前多多美言几句，也有个说法是与哪个灶糖粘住灶君奶奶的嘴巴，避免灶君奶奶爱说闲话，坏了灶王爷帮忙说好话的事情。

四、食俗四：汤圆。汤圆大家都不陌生，一般遇节日的时候，北方吃饺子，南方必定是吃汤圆的。汤圆是用糯米做的，软滑黏腻，特别适适用来糊灶王爷的嘴， 不让他乱说凡间是是非非，所以小年夜这天各家各户也少不了要煮汤圆来吃。

五、食俗五：米饼。米饼就是用糯米、花生、芝麻、白糖制作出来的小饼干，吃起来嘎嘣脆，特别香甜，多为广西那边居民常做的小年夜食品，圆圆的米饼也有着团团圆圆的寓意。

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