清蒸螃蟹的做法(清蒸螃蟹的做法步骤和吃法)
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发表时间：2022-05-27 14:28
曹喜木网友提问：
清蒸螃蟹的做法
优质答案：
一、主料：螃蟹，1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；
二、将螃蟹用净水流净，放在盛器里；
三、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
四、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
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