虾仁腌制方法(虾仁的腌制处理方法)
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发表时间:2022-09-28 01:00
本来无望的事,大胆尝试,往往能成功。——莎士比亚
黎长娇网友提问:
虾仁腌制方法
优质答案:
一、现剥虾仁腌制方法:虾仁剥好后,先别急着加料,而是要先冰镇1-2个小时(冰镇可以使虾仁吃起来口感更爽脆)。
二、冰镇后,将500克虾仁、2.5克苏打粉、2.5克食用碱水、少许白糖(白糖可祛除添加剂带来的苦涩味)拌匀,放进一个大盆内,放进冰块覆盖虾仁,饧发3个小时。
以上就是虾仁,白糖,苏打粉的相关信息资料了,希望能帮到您。征服畏惧建立自信的最快最确实的方法,就是去做你害怕的事,直到你获得成功的经验。