豆腐怎么腌(豆腐怎么腌腊干子)
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发表时间:2022-05-27 14:34
梁雅文网友提问:
豆腐怎么腌
优质答案:
一、主料:豆腐1000克、调料:盐125克。
二、选择品种比较好的白豆腐;上锅中火蒸15分钟,晾凉;切成块;
三、取1只碗,放食盐;将每块豆腐均匀沾盐;
四、在缸内展一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底,撒一层精盐,然后继续平展白豆腐,直至装完;
五、最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;密封腌制48小时;
以上就是豆腐,白豆,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。