腌白菜的介绍(腌白菜)
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发表时间：2022-09-19 09:28
有许多人是用青春的幸福作为成功的代价的。——莫扎特
林芳江网友提问：
腌白菜的介绍
优质答案：
一、100斤白菜里放5斤盐，有些人家做“腌菜”也只放4斤半。腌白菜是在天气严寒的北部地区常吃的冬季蕴藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。
二、它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。主要材料有：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L等。
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