怎样做脆猪肚(猪脆肚的制作方法)
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发表时间：2022-09-17 22:14
不下水，一辈子不会游泳;不扬帆，一辈子不会撑船。
黄美靖网友提问：
怎样做脆猪肚
优质答案：
一、首先预备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。
二、姜、蒜、猪肚一起腌制，放一点盐，和几小滴白醋。腌制10钟左右即可。
三、首先热锅热油，油7成热把干辣子一分二放进锅里，待颜色变，放进腌制猪肚，火用大火，一定哦，翻炒，加一点酱油和白醋，不能太多，待锅里面有大量水的时候如图三，把猪肚分成两半，让水在中间蒸发，假如不分开的话，会影响猪肚口感，会不脆，等水分比原来少3分之一多一点后开始一直翻炒，直到水干。
四、加进葱，味精，就可以出锅了。
以上就是猪肚,白醋,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基
