切芹菜的方法(芹菜有几种切法)

把意念沉潜得下，何理不可得，把志气奋发得起，何事不可做。

卢淑如网友提问：

切芹菜的方法

优质答案：

一、芹菜分为山芹和西芹两种。这两种芹菜的切法都不难，假如是山芹的话，只要直接切段就可以了。假如是西芹，则会比较花时间。

二、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

三、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，假如处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎。

四、处理完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方式也有几种。

五、可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。

六、可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。

七、可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。

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