学会区分面粉做出诱人面包(用普通面粉做面包诀窍)
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发表时间：2022-09-12 00:26
有苦有乐的人生是充实的。人的一生，没有谁事事得意，处处风光，淡然一些，看开一点。学会珍惜每个今天，才能拥有无悔的明天，在生活的过程中，保持一种平常的心态，淡然而简单，你就会愉快!
连凯琳网友提问：
学会区分面粉做出诱人面包
优质答案：
一、T后面的数字越小，表示这类面粉的精制程度越高，面粉的颜色也越白。
二、T后面的数字越大，表示这枚面粉的精制程度越低，面粉颜色也相对较深。
三、野上智宽说过法国的面粉非常有个性，和日本的面粉相比较，操纵难度更高，法国面粉的筋性比日本面粉来得高，搓揉过程比较吃力，不同季节，不同批次的法国面粉，即使是同款的面粉，面粉的特质也会有很大的变化。
四、冠军面包师吴宝春说过用法国T55，T65面粉所烤出来了面包，皮较厚，口感较硬麦香也更浓郁。
以上就是面粉,法国,说过的相关信息资料了，希望能帮到您。我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基
