白山药的做法(白山药怎样做好吃)

不应当急于求成，应当去熟悉自己的研究对象，锲而不舍，时间会成全一切。凡事开始最难，然而更难的是何以善终。——莎士比亚

邱贞伟网友提问：

白山药的做法

优质答案：

一、白山药蔬菜汤：白山药往皮，干煮或者加上一些蘑菇、银耳、淮山、金针之类蔬菜混合，快煮开加油盐即可。

二、白山药肉类汤：白山药往皮，加上一些瘦猪肉（排骨、鸡肉、鸭肉或羊肉），再放些红枣、枸杞等配料。

三、炒白山药蔬菜：白山药往皮，再切成小长块，放两勺油小火炒，炒半熟后添碗。再放另一个蔬菜炒半熟混进白山药，放适量水煮熟添油盐即可吃。

四、炒白山药肉：白山药往皮切成小长块放油炒，炒半熟后放进煮熟的肉类混炒，最后放适量盐油配料煮熟即可。

五、蒸白山药（肉）：肉通常选排骨之类切成小块，白山药也切成小块，一起放碗加进油盐混合好，放到蒸锅或电饭煲内蒸熟即可。

六、清煮白山药：白山药切成小块，放进煮开开水的锅内，把山药放进开水煮熟即可吃（可沾料碗）。

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