能食用吗(洗涤盐能食用吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-09-07 07:11作者:刘心霖

能食用吗(洗涤盐能食用吗)

人生的路漫长而多彩,在阳光中我学会欢笑,在阴云中我学会坚强;在狂风中我抓紧希望,当我站在终点回望,我走出了一条属于我的人生之路。记忆想是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中,一滴一滴流淌干净


黄易湖网友提问:

能食用吗

优质答案:

一、起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或活动态的油脂产品。

二、起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。

三、国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种,食品产业对此尚未提出多种或特种要求,所以在这方面只是处于低级阶段。粉末性起酥油国内已有生产,都是微胶囊型,含油量20-80%。

以上就是酥油,油脂,加工的相关信息资料了,希望能帮到您。生无一锥土,常有四海心。


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