不同级别菜籽油区别(菜籽油级别高好还是级别低好)

对于生活，对于人生，我们谁都有许多想法，但由于迟迟没有付诸行动，结果多少光阴过去，却只能停留在计划中。如果有朝一日忽然发现，我们因为缺乏当机立断的决心，已经错过了生活，那会让人多么难受与悲伤。

刘淑娟网友提问：

不同级别菜籽油区别

优质答案：

一、四级菜籽油精炼程度较低，所以对油菜籽原料的品质要求更高，选料更苛刻，而且压榨工艺的出油率要低，本钱更高，所以油的价格也要高一些。

二、一、二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分，如豆油中的胡萝卜素在脱色中会流失。

三、三、四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其光彩较深，烟点较低，油烟大。尽管油中杂质含量较高，但同时也保存了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

以上就是精炼,较低,烟点的相关信息资料了，希望能帮到您。没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。