焖豆腐的做法(小鱼焖豆腐的做法)
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发表时间：2022-08-26 12:43
杨德法网友提问：
焖豆腐的做法
优质答案：
一、食材：豆腐适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、海蛏干适量、干香菇适量、鸡蛋2-3个、葱适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。
二、首先，将豆腐捏碎，胡萝卜切碎，瘦肉切好，海蛏干和干香菇浸泡好后切碎，鸡蛋打散好，葱头葱花切好，这些都装盘待用。
三、然后，锅中放油，油热，倒进葱头，随后将切好的胡萝卜，瘦肉，海蛏干，香菇一并倒进锅中，翻炒。
四、翻炒均匀后，倒进适量的盐，鸡精，五香粉，再翻炒均匀，然后倒进豆腐，倒进豆腐，翻炒几下后，倒进适量的净水，便可以开始焖煮了。记住在焖煮的过程中不可翻炒，只需要在边沿动一动就好了。
五、待水快要焖干时，将打好的鸡蛋液均匀的散在表面，再次焖煮一两分钟。
六、最后，撒上葱花，就可以出锅了。
以上就是翻炒,蛏干,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
