端午节吃粽子的原因(端午节吃粽子的原因?)

吴孟吟网友提问：

端午节吃粽子的原因

优质答案：

一、端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。

二、传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投进江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子-“筒粽”的由来。

三、一般以为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿看而已。

四、实际上，为了纪念年龄时晋国的介子推而形成民间节俗的“冷食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，很多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

五、晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多，粽子还用作交往的礼品。

六、到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其外形出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”，宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品进粽。

七、元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

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