羊上脑部位的介绍(羊上脑肉是羊哪个部位)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-08-14 16:12
叶木书网友提问：
羊上脑部位的介绍
优质答案：
一、羊上脑部位就是位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，由于是接近头部故称为上脑。
二、羊上脑肉是羊肉肉质最细嫩的部位，脂肪交杂均匀，脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，适于熘、炒、氽等。尤其是在火锅和涮羊肉中，上脑是最受欢迎的部位之一。
以上就是肉质,脂肪,部位的相关信息资料了，希望能帮到您。
