端午节必吃的9种食物详解(端午节有哪些食物)

柯尧萍网友提问：

端午节必吃的9种食物详解

优质答案：

一、粽子

香糯的粽子进口弹牙香甜，还带有粽子叶的清香，当然南北的习俗不同，对于粽子该吃甜的还是吃咸的这个题目，一直在争论中，还没有得出结果。

二、黄鳝

端午节讲究吃“五黄”，这黄鳝就是其中之一，端午节所在的月份，此时黄鳝最为鲜嫩，最好吃。黄鳝一直以来都很受大众欢迎，全身刺比较少，很适合老人和小孩来吃，用来煲汤或者煸炒都是不错的选择。

三、打糕

在端午节这一天每个地区都有自己的习俗，朝鲜族人民很重视这一天，到了端午节这一天就要制作打糕。做好的打糕一点都不黏，反而很弹牙。

四、鸭蛋

鸭蛋也属于“五黄”之一，据说吃鸭蛋可以避“五邪”。很多人都喜欢在这一天吃提前腌制好的咸鸭蛋，蛋黄腌制后会流油，很香，早上配粥和包子，味道简直了。

五、艾馍馍

艾蒿也是端午节常吃的食品，有的地方的习俗是把艾蒿揉进面里，做成艾馍馍，很受大家喜爱，现在不光是端午节买来吃，网上随时随地都能买到。

六、茶蛋

咸香可口的茶蛋是早上常吃的食品，在端午节这天就化身为逢凶化吉的食品了，把鸡蛋涂成红色，挂在孩子的脖子上，可以玩也可以吃。

七、大蒜蛋

大蒜蛋就像它的名字一样，主料就是大蒜和鸡蛋一起煮，有的人家也会加上艾叶一起煮，实在大蒜的味道并不会进到鸡蛋里，只是想要取一个好的寓意罢了。

8、煎堆

煎堆是福建一带的传统，那个地区端午节之前由于天气原因，轻易下雨，民间传说“天漏了”需要补，于是就用番薯粉、面粉等搅拌成糊糊，用油煎成饼状，这样似乎就能给天给补上了。不过端午节之后这个地方真的就很少下雨了。

9、黄酒

端午节这一天喝黄酒的意思就是避蛇虫，但是现代人为了养生很少喝黄酒了，但是还是会把黄酒通过制成雄黄熏条的方法佩戴在身边。

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