如何保存河蟹(如何保存河蟹不瘦)

林筱映网友提问：

如何保存河蟹

优质答案：

一、用冰箱保存，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放进冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

二、暂养池保存，假如所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：由于浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒进浴缸中，注水到恰好埋住螃蟹，假如螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数目投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒：假如不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

三、塑料桶/盆保存，预备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放进其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，假如水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

以上就是螃蟹,泡沫,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。