如何保存果酱(自制果酱保存窍门)
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发表时间：2022-08-11 05:44
王登康网友提问：
如何保存果酱
优质答案：
一、冷冻保存法，将食品制成果酱本身就是一种保存食品的方法，只要我们严格按照操纵步骤制作果酱并装瓶，就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看，冷冻保存法似乎并没有存在的必要，但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果酱时，由于它们没办法高温灭菌,或者量非常少，可以很快就吃完，我们就可以选择冷冻保存。
二、高温杀菌法，假如想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果，或者只是简单地想要解决保存食品的题目，高温灭菌法是最理想的选择。
