糖蒜的腌制方法(糖蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料)
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发表时间：2022-08-10 17:18
陈钰梦网友提问：
糖蒜的腌制方法
优质答案：
一、将新蒜用净水清洗干净，剪往上面的把和根须，剥掉最外层的皮，留下内里1，2层皮，沥干备用。
二、把沥干的蒜放进罐子里。预备盐水，比例为1:50，倒进罐总没过蒜，浸泡半小时后倒掉盐水。
三、锅中水烧热，倒进白醋、糖和盐等调味料，加热烧开关火，晾凉，这就是腌糖蒜的汁啦，倒进放置蒜的罐中，阴凉处密封腌制15天就可以食用啦。
四、糖醋汁比例，糖与醋比例4:5。
五、每年的四月份到五月份是腌制糖蒜的黄金季节，可以用白醋跟白糖时经的糖蒜用时间的醋和三斤的白糖。这么来算比例应该是1:0.3，我们把白醋和白糖放到一起上锅熬要把白糖熬化，然后等白醋冷却以后倒进我们放蒜的罐子里密封好，大概15到20天就可以吃了。
以上就是白醋,白糖,比例的相关信息资料了，希望能帮到您。
