粉丝蒜蓉蒸鲜鲍怎么做(蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,好吃美味制作简单)
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发表时间：2022-08-06 20:10
黎芸贵网友提问：
粉丝蒜蓉蒸鲜鲍怎么做
优质答案：
一、原料：鲜鲍5只、蒜蓉适量（约2-3头大蒜）、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、净水一大匙。
二、粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成蒜蓉；
三、从壳中取出鲜鲍的肉，往掉与壳相连的略硬的部分和玄色脏物；
四、用牙刷刷净鲍壳，整块的鲍肉在活动水下冲洗干净，洗好的鲍肉；
五、壳内展上泡好的粉色，再放进洗净的鲍肉，假如是中鲍或大鲍，在鲍肉上均匀的涂抹少量盐；
六、在每个鲍鱼内倒进适量花椒酒，腌一小会；
七、此时，将蒜蓉在炒锅中炒至7分熟，加进盐出锅；
8、炒好的蒜蓉内加进蒸鱼豆豉和净水，搅拌均匀后浇至鲍鱼上；
9、滚水中蒸12分钟左右，关火虚蒸2分钟即可。
以上就是蒜蓉,豆豉,鲍鱼的相关信息资料了，希望能帮到您。
