蚂蚁上树的烹饪方法(美食蚂蚁上树的制作方法)
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发表时间：2022-08-06 06:14
林冠宇网友提问：
蚂蚁上树的烹饪方法
优质答案：
一、材料：粉丝50g，肉末150g，青红尖椒适量，小香葱适量，葱姜蒜适量，盐适量，豆瓣酱1大勺，料酒2小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，糖少许，净水6大勺，鸡汁2大勺，花生油2大勺。
二、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末；青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎；鸡汁加进净水稀释备用。
三、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末。
四、下进肉末煸炒至变色。
五、烹进料酒，煸炒均匀。
六、捞出泡软的粉丝，加进锅中。
8、加进稀释的鸡汁，翻炒均匀。
9、大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊。
10、汤汁将近时，加进老抽，翻炒均匀；最后加进青红椒和香葱叶，关火，即可。
以上就是翻炒,均匀,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
