红薯的功效与作用有什么(红薯的功效和作用是什么)

叶志远网友提问：

红薯的功效与作用有什么

优质答案：

一、通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要留意一定要蒸熟煮透。

二、辅助降压

红薯的辅助降压效果主要回功于其中富含的钾元素。由于钾和钠是影响血压高低的重要元素，假如人体摄进足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食品，还会促进体内矿物质水平的均衡，并终极起到一定的辅助降压作用。

三、辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。

四、保护心血管

红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

五、增强免疫力

红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必须氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，进步机体免疫力。

六、抗朽迈

红薯抑制玄色素的产生，防止斑点和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的朽迈进程。

七、抗癌防癌

人的体内叶酸含量过低轻易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。

8、禁忌：

（1）红薯的糖分多，停留在肠道里轻易发酵，使腹部不适。中医以为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

（2）红薯含一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，有胃溃疡的患者不宜食用。

（3）红薯中含糖量高，糖尿病人不宜食用。

（4）食用红薯会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，胃酸过多者不宜食用。

以上就是红薯,叶酸,元素的相关信息资料了，希望能帮到您。