如何做曲奇饼(如何做曲奇饼干 配方)
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发表时间:2022-08-05 18:24
邱俊淳网友提问:
如何做曲奇饼
优质答案:
一、材料:黄油600g、糖300g、鸡蛋180g(3个半的量)、低粉450g、高粉450g(可可粉50g)、(可可粉是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了)、每个挤大概20克重。
二、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
三、将鸡蛋打进黄油中搅拌均匀。
四、将高、低粉加进搅拌均匀即可。
五、装进挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。
以上就是黄油,可可粉,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。