油焖茄子的做法(油焖茄子的做法家常)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-08-04 10:53作者:程佩君

油焖茄子的做法(油焖茄子的做法家常)

林郁萍网友提问:

油焖茄子做法

优质答案:

一、主料:茄子500克;辅料:香菜50克;调料:食盐1茶匙、八角3个、干辣椒6个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、牛肉粉1茶匙、植物油50毫升。

二、茄子清洗干净切滚刀块,用净水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。

三、香菜切碎,锅内倒植物油,比平时炒菜多一些。

四、预备干辣椒和八角放进油锅炒出香味,倒进茄子一起翻炒

五、加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间记得翻一翻茄子,以免糊锅,加进少许老抽上色。

六、加进少许生抽提鲜,加进牛肉粉调味。

七、加进香菜翻炒片刻即可出锅。

以上就是茄子,香菜,茶匙的相关信息资料了,希望能帮到您。

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